Пелядь с/м
335 ₽
Цена указана за 1 кг.
Вес одной рыбы 0.5 - 0.8 кг.
Вес коробки 10-13 кг.
Свежий улов.
Пелядь относится к промысловым рыбам вида сигов. Другое ее известное название – сырок. У нее настолько нежное мясо, что рыбу можно есть сырой, слегка посолив тушку. Богатая кальцием и фосфором, она способствует укреплению костной ткани и наращиванию мускулатуры.
Пелядь - это рыба-парадокс. С одной стороны у неё нежное и плотное по структуре калорийное мясо. С другой она считается одним из лидеров среди диетических продуктов. Все благодаря легкой усвояемости мяса.
Рыба отлично сочетается с различными маринадами и специями. Благодаря которым пелядь становится неповторимо пикантной и ароматной.