Ряпушка с/м

Цена указана за 1 кг.

Вес коробки 10-11 кг.

 

Ряпушка – это небольшая пресноводная рыба, предпочитающая холодные воды. Принадлежит она к роду сиговых и входит в семейство лососевых. Известна своими вкусом и питательной ценностью. Не случайно её порой именуют “царской рыбой”, ведь блюда на её основе часто украшали царский стол.

 

В кулинарии существует множество способов приготовления этой рыбы. Ряпушку варят, тушат, солят, маринуют, коптят. Вкусной и полезной является и икра рыбы. Невзирая на небольшие размеры рыбки, в ней совсем мало костей, поэтому и кушать её ещё приятнее.