Свиные щеки
90 ₽
Продукция собственного производства
Доступны к заказу от 1 кг
Вес коробки ~10-13 кг
Цена за 1 кг
Свиная щековина — это кусок мяса из головы свиньи. Продаётся в свежемороженном виде, распиленными, не калиброванными кусками. Упаковка в стретч плёнку.
Так как в этой части свиной головы содержатся жевательные мышцы, мясо в этой части содержит соответственно длинные волокна с большим количеством соединительной ткани и жира. Свиная щековина чаще всего продается в соленом и готовом виде, поэтому она – как и свиная ножка– может храниться довольно долго.