Язык говяжий с/м (720 руб/опт)

Продукция собственного производства

Доступен к заказу от 1 кг

Вес коробки ~10-15 кг

Оптовая цена от 10 кг

 

Говяжий язык — одновременно и деликатес, и субпродукт. Ему есть место как в повседневном рационе, так и на праздничном столе. Продаётся в свежемороженном виде. Упаковка в стретч-плёнку.

 

Говяжий язык — субпродукт, относящийся к I категории, представляющий собой сплошную мышечную ткань, покрытую плотной и шершавой оболочкой. Говяжий язык является ценным источником белка, витаминов группы В, РР, Е, минеральных веществ, в том числе, калия и железа, жиров и углеводов. Существует большое количество способов приготовления языка — его можно отваривать, жарить, запекать, мариновать, фаршировать, коптить, готовить из него заливные блюда, салаты, супы, жюльены.