Легкое говяжье ПИЛЕНОЕ (опт 117р/ 111р)
130 ₽
Первая оптовая цена указана при заказе от 13 кг
Вторая оптовая цена указана при заказе от 50 кг
Производитель: Алтай
Доступно к заказу от 2 кг
Вес куска 1,5-2,5кг, не фиксирован
Вес коробки ~13-16 кг
Говяжье легкое – высоко ценимый за свой вкус и универсальность субпродукт. Оно представляет собой пористую ткань, пронизанную кровеносными сосудами и трахеями, которые удаляются перед приготовлением. Без кости. Продаётся в свежемороженном виде, распиленными, не калиброванными кусочками. Упаковка в полиэтиленовый пакет, в коробке.
Перед приготовлением говяжье легкое нужно хорошо промыть в проточной воде, очистить от соединительной ткани, пленок, трахеи, сосудов. Можно, жарить, варить, выпекать и тушить. Блюда из говяжьих легких обладают нежным и сочным вкусом, особенно хороши говяжьи легкие, тушенные с грибами и специями.