Набор из молодой конины мини

Продукция собственного производства

Вес ~3-5 кг, не является фиксированным

Стоимость указана за 1 кг

 

Набор из говядины мини состоит из лопаточной части на кости, шеи, задней части на кости, рёбер, грудинки и лытки. Состав набора не фиксированный. Процентное соотношения набора: до 70% - мякоть, до 25-35% - кости и соединительные ткани. Продаётся в охлаждённом виде, в вакуумной упаковке.

 

Конина отличается быстрой усвояемостью. Она усваивается всего за три часа, в отличие от говядины, для усвоения которой организму человека требуется намного больше времени - около суток. Кроме того, этот белковый продукт животного происхождения обладает хорошим согревающим эффектом. Несмотря на свою небольшую популярность, конина заслуженно считается очень полезным и экологически чистым мясом. Его польза основывается на таких характеристиках, как питательность и усвояемость.