Говядина задняя часть охлажденная
695 ₽
788 ₽
Продукция собственного производства
Доступна к заказу от 2 кг
Вес коробки ~10-12 кг
Цена указана за 1 кг
Задняя часть говядины это мясистая, мягкая и сочная бедренная часть туши (задний отруб). В меру жирная и низкокалорийная. Без кости. Продаётся в охлаждённом виде, не калиброванными кусочками. Вакуумная упаковка.
Постное мясо, которое можно жарить и тушить. Лучше всего подойдёт для приготовления прозрачного крепкого бульона и супов на его основе, тонких отбивных шницелей, длительного запекания в фольге целым куском (ростбиф и буженина). Из задней части филе говядины можно приготовить мелкокусковые тушёные блюда, диетические котлеты или тефтели из фарша.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр.: белок 18,0 гр; жир 6.6 гр; 187 ккал.