Набор из телятины большой
440 ₽
Продукция собственного производства
Вес ~5-8 кг, не является фиксированным
Стоимость указана за 1 кг
Упаковано в вакуум!
Набор из телятины состоит из лопаточной части на кости, шеи, задней части на кости, рёбер, грудинки и лытки. Состав набора не фиксированный. Продаётся в охлаждённом виде, в вакуумной упаковке.
Процентное соотношения набора: до 70% - мякоть, до 25-35% - кости и соединительные ткани.
Полезные свойства телятины обусловлены низким содержанием твердых животных жиров. В сравнении с говядиной мясо нежное, не содержит грубые соединительнотканные волокна. Оно легко переваривается и подходит людям с хроническими воспалительными заболеваниями ЖКТ.