Набор из телятины большой

Продукция собственного производства

Вес ~5-8 кг, не является фиксированным

Стоимость указана за 1 кг

 

Набор из телятины состоит из лопаточной части на кости, шеи, задней части на кости, рёбер, грудинки и лытки. Состав набора не фиксированный. Продаётся в охлаждённом виде, в вакуумной упаковке.

 

Процентное соотношения набора: до 70% - мякоть, до 25-35% - кости и соединительные ткани.

 

Полезные свойства телятины обусловлены низким содержанием твердых животных жиров. В сравнении с говядиной мясо нежное, не содержит грубые соединительнотканные волокна. Оно легко переваривается и подходит людям с хроническими воспалительными заболеваниями ЖКТ.