Лосось БРЮШКИ (брюшки Семги соленые) (опт 792р)

Цена указана за 1кг

Минимальный заказ 5кг

Оптовая цена от 10кг

 

Брюшки сёмги - это часть рыбы, срезанная с брюшной полости. Это не отдельный вид рыбы, а особый способ разделки, который высоко ценится в кулинарии за гастрономические качества.

 

Брюшки сёмги отличаются повышенной жирностью и нежной текстурой. В отличие от более постного филе, они содержат значительное количество природных масел, что делает их сочными, ароматными и особенно вкусными. В продаже встречаются длинные полосы, срезанные с брюшка, которые могут включать плавники и небольшие кости