Свиное среднее стегно (грудинка, карбонад)
330 ₽
Производитель: г. Улан-Удэ, Красноярск
Вес ~13-18 кг
Стоимость указана за 1 кг
Средняя часть свинины состоит из грудинки, мясных рёбрышек, корейки и карбонада. Продаётся в охлажденном виде. Допустимо наличие небольшого количества сала – не более 5 см.
Свиное среднее стегно это крупное и мясистое мясо, которое является одним из самых ценных для приготовления разнообразных блюд. Особенности среднего стегна свинины заключаются в его сочности и нежности.