Пол туши свинина охлажденная 245руб
245 ₽
Свинина - Улан-Удэ, Красноярск, продается в охлажденном виде, вес туши 85-100 кг, вес полутуши 45-50 кг.
Свинина 1-ой категории – беконная – мышцы хорошо развиты, особенно на спине и в тазобедренной части, шпик плотный белый или с розоватым оттенком 1,5 – 3,5 см.
В норме свинина характеризуется тонковолокнистым строением мышц, мягкой и нежной консистенцией. Жировая ткань белого цвета, почти без запаха.
Вареная свинина нежная, с приятным запахом и вкусом, ее переваримость и усвояемость выше, чем говядины и баранины.