Говядина задняя часть (г. Красноярск) (опт 643р/611р)
715 ₽
Производитель: г. Красноярск
Доступна к заказу от 1 кг
Вес коробки ~18-20 кг
Цена указана за 1 кг
опт от 18 кг
Задняя часть говядины - мясистая, мягкая и сочная бедренная часть туши (задний отруб). Без кости. Продаётся в свежемороженном виде, распиленными, не калиброванными кусочками. Упаковка в стретч плёнку.
Лучше всего подойдёт для приготовления прозрачного крепкого бульона и супов на его основе, тонких отбивных шницелей, длительного запекания в фольге целым куском (ростбиф и буженина). Из задней части филе говядины можно приготовить мелкокусковые тушёные блюда, диетические котлеты или тефтели из фарша.