Баранина ЗАДНЕЕ стегно
780 ₽
Цена указана за 1 кг
Доступно к заказу от 3,5 кг
Вес 1 стегна 3-4 кг
Производитель: Республика Хакасия
Задняя четверть барана (бараний задок) — это отруб, в который входят две бараньи ноги и тазобедренная часть.
Некоторые особенности задней части баранины:
Самая мясистая часть туши.
Содержит больше мяса, чем передняя часть.
Мясо филейной части сочное, нежное, практически нежирное и не имеет специфического запаха баранины.
Содержит витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, Н и РР, а также необходимые организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.