Свиная рулька целая ФМ
155 ₽
Первая оптовая цена указана при заказе от 100 кг.
Вторая оптовая цена указана при заказе от 10 кг (1 коробки)
Продукция собственного производства
Доступна к заказу от 1 кг
Вес коробки ~10-13 кг
Целая свиная рулька продаётся в свежемороженном виде, не калиброванными кусками. Вес одной рульки ~ 1-3 кг, не является фиксированным, так как зависит от веса общей туши. Упаковка в стретч плёнку.
Свиная рулька - это часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу. Состоит из соединительных тканей и грубых мышц.
Для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька как более мясистая, передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов. Мясо на рульке очень нежное и ароматное.