Свиная рулька целая ФМ (202руб/опт)

Продукция собственного производства

Доступна к заказу от 1 кг

Вес коробки ~10-13 кг

Оптовая цена от 1 коробки

 

Целая свиная рулька продаётся в свежемороженном виде, не калиброванными кусками. Вес одной рульки ~ 1-3 кг, не является фиксированным, так как зависит от веса общей туши. Упаковка в стретч плёнку.

 

Свиная рулька - это часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу. Состоит из соединительных тканей и грубых мышц.

 

Для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька как более мясистая, передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов. Мясо на рульке очень нежное и ароматное.