Охлаждённые туши и полутуши быка — свежая говядина для дальнейшей профессиональной или домашней разделки на основные отрубы. Позволяют получить весь набор частей: от мякоти и стейковых отрубов до рёбер, грудинки и суповых частей.
Подходят для тех, кому нужен большой объём охлаждённой говядины с возможностью самостоятельно распределить мясо под разные блюда.
Подходят для тех, кому нужен большой объём охлаждённой говядины с возможностью самостоятельно распределить мясо под разные блюда.