Диафрагма (176р/опт) свиная МИРАТОРГ
185 ₽
Оптовая цена указана при заказе от 50 кг
Продукция производителя МИРАТОРГ
Цена указана за 1 кг
Доступна к заказу от 15 кг
Свиная диафрагма славится ярким, мясным вкусом с лёгкими нотками натуральных соков и жира. При правильной тепловой обработке вкус раскрывается тонкими оттенками, которые дополняют как классические, так и авторские соусы. Текстура: при нарезке диафрагма демонстрирует плотные, но нежные волокна. После краткой обжарки на сильном огне поверхность покрывается аппетитной корочкой, а внутри мясо сохраняет упругость и сочность