Говядина первый сорт (586р/опт)

Производитель: г. Красноярск

Доступна к заказу от 1 кг

Вес коробки ~10-12 кг

Цена указана за 1 кг

 

Говядина первой сорт - это куски мяса, шея, плечевая и лопаточная часть говядины. Без кости , продается в свежемороженом виде , не калибрированными кусочками. Упаковка в стретч-плёнку.

 

Говядина, относящаяся к категории первого сорта, имеет содержание соединительной ткани 4-5%. Данное мясо немного менее нежное, чем высшего сорта, оно отлично подходит для приготовления на медленном огне, например, тушения, которое способствует разрушению соединительной ткани, в результате чего получаются ароматные и нежные блюда.