Набор из говядины в коробке
359 ₽
Продукция собственного производства
Вес ~14-16 кг, не является фиксированным
Стоимость указана за 1 кг
Продаётся в охлаждённом виде, в коробке.
Набор из говядины состоит из лопаточной части на кости, тазобедреной на кости, шеи, рёбер, грудинки и лытки. Состав набора не фиксированный. Процентное соотношения набора: до 70% - мякоть, до 25-35% - кости и соединительные ткани.
От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина. Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще быть не может.