Набор из говядины в коробке

Продукция собственного производства

Вес ~14-16 кг, не является фиксированным

Стоимость указана за 1 кг

Продаётся в охлаждённом виде, в коробке.

 

Набор из говядины состоит из лопаточной части на кости, шеи, рёбер, грудинки и лытки. Состав набора не фиксированный. Процентное соотношения набора: до 70% - мякоть, до 25-35% - кости и соединительные ткани.

 

От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина. Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще быть не может.