Задняя часть филе с/м (565р/опт)
628 ₽
Заказ от 1 кг. Постное мясо, которое можно жарить и тушить. Собственное производство. Вес коробки 10-14 кг
Задняя часть говядины - мясистая, мягкая и сочная бедренная часть туши (задний отруб).
Она без костей, в меру жирная и низкокалорийная.
Лучше всего подойдёт для приготовления прозрачного крепкого бульона и супов на его основе, тонких отбивных шницелей, длительного запекания в фольге целым куском (ростбиф и буженина).
Из задней части филе говядины можно приготовить мелкокусковые тушёные блюда, диетические котлеты или тефтели из фарша.
Продукция собственного производства.