Утиные головы — мясокостный субпродукт для насыщенных бульонов. Заморожены общим блоком; при длительном томлении дают выразительный вкус и аромат.
Варите с луком, морковью и пряными травами, затем тщательно процедите бульон, удалив костные фрагменты. Используйте его для супа с лапшой, соусов или тушения.
Варите с луком, морковью и пряными травами, затем тщательно процедите бульон, удалив костные фрагменты. Используйте его для супа с лапшой, соусов или тушения.
Похожие товары