Лопаточный отруб говядины без кости — мясистый передний отруб с насыщенным говяжьим вкусом и выразительной структурой волокон. Отлично подходит для ароматного гуляша, жаркого с картофелем, тушения с овощами, азу и приготовления домашнего фарша.
При медленном тушении мясо постепенно становится нежным и сочным, а соус — особенно насыщенным. Для мягкой текстуры рекомендуем нарезать поперёк волокон и готовить при умеренной температуре до полной готовности.
При медленном тушении мясо постепенно становится нежным и сочным, а соус — особенно насыщенным. Для мягкой текстуры рекомендуем нарезать поперёк волокон и готовить при умеренной температуре до полной готовности.
Похожие товары